2025年小暑补血益气一周七天营养食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：8285

​​2025年小暑时节补血益气的关键是通过当季食材搭配富含铁、蛋白质和维生素的膳食，重点推荐红豆、红枣、黑芝麻、猪肝、菠菜等补血食材，结合清淡烹饪方式（如蒸煮、炖汤）提升吸收率。以下为七天科学搭配的食谱方案：​​

​​周一：红枣桂圆小米粥+凉拌黑木耳​​ 小米易消化，红枣桂圆补气血，黑木耳含铁量高，凉拌保留营养。​​周二：红豆薏米汤+清蒸鲈鱼​​ 红豆补血利尿，薏米祛湿，鲈鱼优质蛋白低脂肪。​​周三：猪肝菠菜汤+糙米饭​​ 猪肝富含血红素铁，菠菜维生素C促进铁吸收，糙米补充B族维生素。​​周四：黑芝麻糊+蒸南瓜​​ 黑芝麻补肝肾益精血，南瓜富含β-胡萝卜素，蒸制保留甜味。​​周五：当归枸杞乌鸡汤+荞麦面​​ 乌鸡温补，当归活血，枸杞明目，荞麦面补充膳食纤维。​​周六：紫菜豆腐汤+蒸红薯​​ 紫菜碘含量高，豆腐植物蛋白丰富，红薯补脾胃益气力。​​周日：莲藕排骨汤+杂粮馒头​​ 莲藕生津，排骨提供血红素铁，杂粮馒头均衡碳水。

小暑饮食需注意避免油腻辛辣，多喝温水辅助代谢。此食谱兼顾传统养生与现代营养学，适合气血不足、易疲劳人群周期性调理，建议根据体质微调食材比例。