2025年小暑补血益气午餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：480

​​2025年小暑时节补血益气的午餐应注重清热解暑与气血双补，推荐以红色食材（红枣、红豆）、深色蔬菜（菠菜、黑木耳）及优质蛋白（鸭肉、鲫鱼）为主，搭配温和药膳（当归、黄芪）提升吸收效率。​​

小暑气温高、湿气重，易耗气伤津。午餐需兼顾滋阴与温补，避免油腻。① ​​红枣红豆饭​​：红豆补血利水，红枣健脾生津，搭配糙米提升膳食纤维。② ​​当归黄芪炖鸭汤​​：鸭肉滋阴不燥，当归活血、黄芪补气，适合虚不受补体质。③ ​​凉拌黑木耳菠菜​​：木耳含铁量高，菠菜富含叶酸，醋拌促进铁吸收。④ ​​鲫鱼豆腐汤​​：鲫鱼蛋白质易消化，豆腐补钙，加姜片祛湿暖胃。⑤ ​​枸杞银耳羹​​：银耳润肺，枸杞养肝血，冷藏后食用更解暑。

小暑午餐需控制烹饪时间，避免高温破坏营养。湿热体质可减少当归用量，阴虚者多加百合、麦冬。餐后适量饮用酸梅汤助消化，忌冰镇饮料。坚持时令搭配，气血充盈自然应对酷暑。