2025年小暑补钙食谱有哪些

有家健康网 2025-04-19阅读量：7108

2025年小暑期间，补钙食谱的关键亮点包括：鸭蛋、黄鳝、莲藕和绿豆芽，这些食材不仅富含钙质，还能清热解暑，增强体质。

1. 鸭蛋

鸭蛋是夏季补钙的理想食材，其钙质和铁质含量丰富，有助于骨骼健康。推荐制作咸鸭蛋或鸭蛋豆腐汤，既美味又营养。

2. 黄鳝

“小暑黄鳝赛人参”，黄鳝在小暑前后最为滋补，富含优质蛋白质和钙质，可搭配豆腐炖汤，既补钙又增强免疫力。

3. 莲藕

莲藕凉血滋阴，特别适合夏季食用。莲藕排骨汤是一道经典补钙菜肴，可加入枸杞、红枣等增强补钙效果。

4. 绿豆芽

绿豆芽富含钙、维生素和膳食纤维，可清暑解毒。推荐凉拌绿豆芽或清炒绿豆芽，简单易做，适合夏季清淡饮食。

5. 其他推荐

• 冬瓜排骨汤：清热解暑，搭配海带补钙效果更佳。
• 扁豆山药：健脾益胃，适合搭配食用。

总结

小暑期间补钙食谱应以清淡、营养为主，结合鸭蛋、黄鳝、莲藕和绿豆芽等食材，既能满足钙质需求，又能帮助清热解暑，提升整体健康水平。建议根据个人体质选择合适的食材和烹饪方式，合理搭配，享受健康美食！