2025年小暑润燥饮食一日三餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：9980

2025年小暑润燥饮食一日三餐食谱的核心在于 清热解暑、健脾利湿、滋阴润燥，推荐以 莲藕、黄鳝、绿豆芽、莲子 等食材为主，搭配 酸梅汤、三豆汤 等饮品，通过清淡烹饪保留营养，帮助缓解夏季燥热与湿气。

早餐：清热生津

1. 绿豆莲子粥：绿豆与莲子慢熬成粥，清热安神，适合晨起食用。
2. 凉拌藕片：鲜藕切片焯水，加少许醋和蜂蜜拌匀，开胃润燥。

午餐：健脾祛湿

1. 黄鳝炒黄瓜：黄鳝补虚强骨，搭配黄瓜清火，爆炒保留鲜嫩。
2. 素炒豆皮：豆皮补虚止汗，佐以葱丝提香，适合易出汗人群。

晚餐：滋阴安神

1. 蚕豆炖牛肉：牛肉与蚕豆文火慢炖，健脾利湿，增强体质。
2. 西瓜番茄汁：鲜榨混合饮用，生津止渴，缓解暑热烦躁。

加餐与饮品

• 酸梅汤：乌梅、山楂熬制，消食解腻。
• 玉米须茶：利尿消肿，适合午后饮用。

小暑饮食需 少油腻、多补水，避免生冷过度，顺应节气调养可有效预防暑湿不适。