2025年小暑润燥的饮食食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：5823

​​2025年小暑时节润燥的饮食食谱应注重清热生津、滋阴养胃，推荐多吃冬瓜、莲藕、百合等时令食材，搭配绿豆汤、银耳羹等清凉饮品，避免辛辣油腻。​​

小暑天气炎热易耗伤津液，饮食需以清淡为主。冬瓜富含水分和维生素C，可切片煮汤或清炒；莲藕生吃清热，熟食健脾，适合凉拌或炖排骨；百合润肺安神，可搭配莲子、冰糖熬粥。

绿豆汤是解暑经典饮品，煮至开花后加少许冰糖，冷藏后饮用更佳；银耳羹滋阴润燥，加入红枣、枸杞增强补血效果。梨子、西瓜等水果可直接食用或榨汁，补充电解质。

避免烧烤、火锅等燥热食物，减少葱姜蒜等辛辣调料。烹调方式以蒸、煮、凉拌为主，少油少盐。体虚者可适量添加西洋参或麦冬泡水，增强气阴双补效果。

小暑饮食重在平衡，通过当季食材和温和烹饪，既能防暑降温，又能调理脾胃，为盛夏健康打下基础。