2025年芒种补气一周七天营养食谱

芒种时节气温升高、湿气加重，人体易疲劳气虚，‌2025年芒种补气需注重健脾祛湿、滋阴润燥‌，通过‌时令食材搭配‌和‌每日三餐科学调理‌，可提升免疫力。以下为芒种一周七天营养食谱，结合中医养生与营养学原理设计，助力节气健康。

‌周一：健脾补气‌
早餐：黄芪红枣粥（粳米、黄芪、红枣）搭配水煮蛋，补充蛋白质与气血；
午餐：清蒸鲈鱼（鲈鱼、姜丝）配糙米饭，辅凉拌木耳黄瓜（清热利湿）；
晚餐：山药排骨汤（山药、排骨、枸杞）搭配清炒菠菜；
茶饮：党参麦冬茶（党参、麦冬、冰糖），滋阴生津。

‌周二：祛湿养胃‌
早餐：红豆薏米豆浆（红豆、薏米、燕麦）配全麦面包；
午餐：冬瓜薏仁老鸭汤（冬瓜、薏仁、鸭肉）搭配荞麦面；
晚餐：蒜蓉秋葵（秋葵、蒜末）配小米南瓜粥；
汤品：茯苓白术猪肚汤（茯苓、白术、猪肚），增强脾胃运化。

‌周三：滋阴润燥‌
早餐：银耳莲子羹（银耳、莲子、百合）配蒸玉米；
午餐：百合炒芦笋（百合、芦笋、胡萝卜）配黑米饭；
晚餐：莲藕花生猪蹄汤（莲藕、花生、猪蹄）加凉拌西红柿；
茶饮：菊花决明子茶（菊花、决明子），清热明目。

‌周四：补血益气‌
早餐：黑芝麻核桃糊（黑芝麻、核桃、糯米）配水煮鹌鹑蛋；
午餐：当归乌鸡汤（乌鸡、当归、红枣）配紫薯饭；
晚餐：清蒸南瓜（南瓜、枸杞）配芹菜炒牛肉；
汤品：四神汤（茯苓、莲子、芡实、山药），调和脾胃。

‌周五：清热解暑‌
早餐：绿豆百合粥（绿豆、百合、粳米）配凉拌黄瓜；
午餐：苦瓜酿肉（苦瓜、瘦肉、香菇）配藜麦饭；
晚餐：丝瓜蛤蜊汤（丝瓜、蛤蜊、豆腐）搭配蒸芋头；
茶饮：薄荷柠檬水（薄荷叶、柠檬片、蜂蜜），降温提神。

‌周六：调和肝气‌
早餐：玫瑰红枣粥（粳米、玫瑰花瓣、红枣）配蒸山药；
午餐：香椿炒鸡蛋（香椿、鸡蛋）配糙米燕麦饭；
晚餐：鲫鱼豆腐汤（鲫鱼、豆腐、姜片）加清炒苋菜；
汤品：夏枯草瘦肉汤（夏枯草、瘦肉），疏肝降火。

‌周日：综合调理‌
早餐：五谷杂粮粥（黑米、红豆、燕麦、小米）配水煮西兰花；
午餐：虫草花蒸鸡（鸡肉、虫草花、红枣）配红薯饭；
晚餐：番茄菌菇汤（番茄、金针菇、白玉菇）搭配蒸茄子；
茶饮：五味子蜂蜜水（五味子、蜂蜜），收敛元气。

芒种饮食需遵循“少酸多甘、清淡为主”原则，‌七日食谱兼顾补气、祛湿、滋阴三大需求‌，灵活搭配可提升体质。建议结合适量运动与规律作息，避免冷饮过度，顺应节气变化调整饮食结构，为夏季健康打下基础。

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