2025年芒种补肺一周食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：985

芒种节气（2025年6月5日至6月21日）是夏季的第三个节气，气温升高、湿气加重，人体容易出现疲乏、困倦等症状。此时，补肺饮食应注重清热祛湿、健脾益气，推荐以下一周食谱：

第一天：赤豆薏米粥

• 食材：赤豆20克、薏米30克、粳米100克。
• 做法：将赤豆、薏米和粳米洗净后一同放入锅中，加水煮成粥，分次食用。
• 功效：健脾化湿、清热解毒，适合芒种时节的湿气重环境。

第二天：百合莲子银耳汤

• 食材：百合20克、莲子30克、银耳10克。
• 做法：将百合、莲子和银耳提前泡发，放入锅中加水炖煮1小时，加入冰糖调味。
• 功效：清心安神、润肺止咳，适合缓解芒种节气带来的情绪烦躁。

第三天：冬瓜薏米汤

• 食材：冬瓜300克、薏米100克。
• 做法：先将薏米煮熟，再放入切好的冬瓜块，煮20分钟即可。
• 功效：清热祛湿、利尿消肿，适合芒种节气湿气较重的人群。

第四天：白扁豆荷叶粥

• 食材：白扁豆30克、鲜荷叶10克、粳米100克。
• 做法：将白扁豆和粳米煮粥，待粥成时加入切好的荷叶丝，再煮5-10分钟。
• 功效：健脾化湿、消暑止渴，适合芒种节气暑湿盛行时食用。

第五天：黄瓜拌西红柿

• 食材：黄瓜1根、西红柿2个。
• 做法：将黄瓜和西红柿切片，加入少量盐和醋拌匀即可。
• 功效：生津止渴、解暑降温，适合芒种节气气温升高时食用。

第六天：绿豆百合粥

• 食材：绿豆50克、百合20克、粳米100克。
• 做法：将绿豆和百合提前泡发，与粳米一同煮粥，可加入冰糖调味。
• 功效：清热解毒、润肺止咳，适合芒种节气暑热天气。

第七天：莲子百合炖鸭汤

• 食材：鸭肉500克、莲子50克、百合30克。
• 做法：将鸭肉切块焯水，与莲子和百合一同放入锅中，加水炖煮1.5小时，加盐调味即可。
• 功效：滋阴润肺、清心安神，适合芒种节气补肺养阴。

总结

芒种节气补肺饮食应以清淡、易消化、清热祛湿为主，避免油腻、辛辣、刺激性食物。以上食谱可根据个人口味调整，每周轮换食用，帮助身体适应芒种节气的气候特点，增强体质，顺利度过夏季。