2025年芒种补维生素A饮食一日三餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：1462

​​2025年芒种时节补充维生素A的一日三餐应注重天然食材搭配，关键亮点包括：早餐选择富含β-胡萝卜素的南瓜小米粥，午餐搭配动物肝脏与深色蔬菜，晚餐以鱼类和橙黄色水果为主，全天穿插坚果加餐。​​

早餐推荐南瓜小米粥配水煮蛋，南瓜和小米提供优质β-胡萝卜素，搭配鸡蛋中的维生素A提升吸收率。加餐可选用一小把原味杏仁，补充健康脂肪与微量维生素A。

午餐建议食用猪肝炒菠菜搭配糙米饭，猪肝是维生素A的极佳来源，菠菜含叶黄素促进眼部健康。辅以胡萝卜玉米汤，增加膳食纤维与抗氧化成分。下午加餐可选择芒果或木瓜，天然甜味满足口欲的同时补充维生素A前体。

晚餐优选清蒸三文鱼佐西兰花，三文鱼富含视黄醇，西兰花提供辅助营养素。主食可选红薯泥，其橙黄色泽来自高β-胡萝卜素含量。餐后甜点用枸杞银耳羹收尾，枸杞的维生素A含量是普通水果的数十倍。

芒种时节高温易加速维生素A消耗，此食谱通过动植物食材科学组合，兼顾吸收效率与季节性营养需求，长期坚持可改善皮肤与视力健康。