2025年芒种补维生素A三餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：3205

2025年芒种时节，补充维生素A的三餐食谱应注重天然食材搭配，如动物肝脏、深色蔬菜（菠菜、茼蒿）及橙色水果（芒果、胡萝卜），通过均衡膳食提升免疫力与视力健康。

早餐推荐

1. 虾皮炒茼蒿：茼蒿富含β-胡萝卜素（维生素A前体），搭配虾皮补充钙质，快炒保留营养，开胃助消化。
2. 胡萝卜小米粥：胡萝卜切丁与小米同煮，软烂易吸收，适合老人儿童，润燥明目。

午餐推荐

1. 菠菜猪肝汤：猪肝维生素A含量极高，菠菜补铁，两者炖汤可缓解芒种湿热带来的疲劳感。
2. 南瓜蒸排骨：南瓜含丰富类胡萝卜素，与排骨同蒸，荤素均衡，促进营养转化。

晚餐推荐

1. 银耳红枣羹：银耳滋阴，红枣补血，加枸杞点缀提升维生素A摄入，适合夏季夜宵轻食。
2. 芒果酸奶沙拉：芒果提供天然维生素A，搭配酸奶促进吸收，清凉解暑。

芒种饮食需清淡少油腻，以上食谱兼顾时令与营养，长期食用可改善眼睛干涩、皮肤干燥等问题，尤其适合长期用眼人群。