2025年芒种补维生素B食谱有哪些

有家健康网 2025-04-19阅读量：9584

2025年芒种时节，补充维生素B的推荐食谱包括鲜藕蛋羹、花生炒黄豆、苦瓜炒青椒及薏米粥等，这些食物富含B族维生素，能助消化、增强免疫力，适合夏季湿热气候。

1. 鲜藕蛋羹：鲜藕与鸡蛋搭配，含维生素B1、B2及蛋白质，滋阴养血，适合虚热体质。蒸制保留营养，口感滑嫩。
2. 花生炒黄豆：双豆组合提供丰富维生素B和蛋白质，炒制后香脆开胃，增强体力，尤其适合脾胃虚弱者。
3. 苦瓜炒青椒：苦瓜清热、青椒促消化，两者均含B族维生素，快炒保留脆爽，解暑又健脾。
4. 薏米粥：薏米富含B1和氨基酸，煮粥易吸收，祛湿解毒，是芒种消暑的主食优选。

芒种饮食宜清淡，多选当季食材，合理搭配可有效补充维生素B，缓解夏季疲劳，提升身体抵抗力。