2025年芒种补维生素D补血食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：7902

2025年芒种时节，推荐富含维生素D和补血功效的养生食谱，如石花菜凉粉、猪肝菠菜汤等，既能顺应节气特点清暑滋阴，又能针对性补充营养，改善夏季常见的疲劳与气血不足问题。

1. 石花菜凉粉
   芒种时节气温升高，石花菜作为传统解暑食材，富含胶质与矿物质，可凉拌或制凉粉，口感爽脆。其清热滋阴的特性有助于缓解暑热，同时含铁元素辅助补血，适合易疲劳人群。

2. 猪肝菠菜汤
   猪肝是维生素D和铁元素的优质来源，搭配菠菜（含叶酸和维生素C）可促进铁吸收。此汤品温补不燥，适合气血虚弱者，尤其改善夏季食欲不振导致的营养缺乏。

3. 黑芝麻红枣粥
   黑芝麻含钙与维生素E，红枣补血益气，两者熬粥可增强免疫力。芒种后湿气重，此粥温和健脾，适合长期熬夜或贫血人群作为早餐。

芒种饮食需兼顾清补与营养密度，上述食谱可轮换搭配，避免单一进补。注意体质差异，湿热体质者适量减少猪肝摄入，优先选择植物性补血食材。