2025年芒种补维生素E食谱有哪些

有家健康网 2025-04-19阅读量：4137

芒种节气（2025年6月5日至6月21日）正值夏季，气温升高，人体新陈代谢旺盛，维生素E的补充尤为重要，它能帮助抗氧化、增强免疫力并促进皮肤健康。以下食谱富含维生素E，适合芒种期间食用：

1. 坚果类

• 葵花籽：富含维生素E，可制作成葵花籽拌菜或加入麦片中食用。
• 核桃：富含不饱和脂肪酸和维生素E，可加入沙拉或直接食用。
• 黑芝麻：适合制作芝麻酱或撒在粥、凉拌菜上。

2. 蔬菜类

• 菠菜：富含维生素E和铁质，可清炒或凉拌。
• 甘蓝：维生素E含量高，适合搭配坚果制作沙拉。
• 芦笋：清炒或蒸煮后搭配橄榄油食用，可增加维生素E的吸收。

3. 水果类

• 草莓：清暑解热，同时富含维生素E，可制作成水果沙拉。
• 芒果：富含维生素E，适合直接食用或制作果汁。

4. 植物油

• 橄榄油：富含维生素E，适合凉拌或低温烹饪。
• 小麦胚芽油：可直接服用或加入食物中。

5. 肉类

• 鸭肉：富含维生素E，适合炖汤或清蒸。

芒种期间，饮食应以清淡为主，多选择富含维生素E的食物，同时搭配适量运动，有助于增强身体免疫力，平安度过夏季。