2025年芒种护肝食谱一日三餐表

有家健康网 2025-04-19阅读量：918

2025年芒种时节护肝，推荐一日三餐以“清淡养阴、疏肝健脾”为原则，重点搭配富含维生素、优质蛋白及抗氧化成分的食材，如苦瓜、猪肝、薏仁等，兼顾节气湿热特点与肝脏修复需求。

早餐：清补养胃，启动代谢

• 薏仁红豆粥：祛湿健脾，搭配莲子增强安神效果。
• 茶叶蛋+凉拌黄瓜：茶叶中的茶多酚助解毒，黄瓜清热利水，鸡蛋提**磷脂修复肝细胞。

午餐：均衡营养，疏肝理气

• 苦瓜炒猪肝：苦瓜降火解毒，猪肝补铁护肝，适合芒种湿热天气。
• 糙米饭+丝瓜汤：糙米富含B族维生素，丝瓜清热通络，促进肝脏排毒。

晚餐：轻食助眠，减轻负担

• 芝麻拌菠菜：芝麻抗氧化，菠菜补血养肝，易消化不积食。
• 山药小米粥：山药健脾，小米安神，避免夜间肝脏负荷过重。

芒种护肝需长期坚持，结合适度运动与充足睡眠，避免高脂辛辣，让肝脏在湿热季节高效运转。