2025年芒种补充胶原蛋白食谱有哪些

有家健康网 2025-04-19阅读量：9481

芒种时节，天气湿热，是补充胶原蛋白和养生的好时机。以下是一些适合芒种期间补充胶原蛋白的食谱推荐：

1. 猪脚汤

猪脚富含胶原蛋白，可以美容养颜，增强皮肤弹性。制作时，将猪脚焯水去腥，加入红枣、枸杞和姜片，炖煮至汤汁浓稠即可。

2. 鸡爪炖汤

鸡爪是补充胶原蛋白的理想食材，同时富含蛋白质。可以搭配花生、黄豆等食材，加入适量清水，小火慢炖至汤汁浓郁。

3. 鱼皮冻

鱼皮富含胶原蛋白，口感Q弹。将鱼皮洗净，加水煮沸后转小火慢炖，冷却后凝固成冻，搭配调味料食用。

4. 银耳百合汤

银耳和百合不仅有助于养心安神，还能补充胶原蛋白。将银耳泡发后与百合一起炖煮至软烂，加入冰糖调味。

5. 牛筋汤

牛筋富含胶原蛋白和弹性蛋白，有助于强筋健骨。将牛筋炖煮至软烂，加入姜片和葱段去腥，最后加盐调味即可。

6. 猪蹄黄豆汤

猪蹄与黄豆搭配，既补充胶原蛋白，又提供植物蛋白。将猪蹄焯水后与黄豆一起炖煮至汤汁浓稠。

芒种期间，建议通过饮食调理，多吃富含胶原蛋白的食物，同时注意保持饮食清淡、易消化，以适应湿热天气。这些食谱不仅能补充胶原蛋白，还能帮助调理身体，提升免疫力。