2025年小满低钠一周七天午餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：1830

​​2025年小满低钠一周七天午餐食谱的核心亮点是：每日不重样、钠含量≤800mg、时令食材为主、兼顾营养与口感。​​

1. ​​周一：凉拌苦瓜鸡丝​​
   苦瓜清热解暑，鸡胸肉低脂高蛋白，搭配少量芝麻酱调味，钠含量控制在750mg。

2. ​​周二：藜麦鲜虾沙拉​​
   藜麦提供优质碳水，鲜虾补充蛋白质，淋柠檬汁替代高钠酱料，整份午餐钠仅780mg。

3. ​​周三：茄汁鲈鱼豆腐煲​​
   鲈鱼富含不饱和脂肪酸，番茄天然提鲜，豆腐增加饱腹感，通过香料减少盐分，钠摄入790mg。

4. ​​周四：南瓜小米蒸排骨​​
   排骨选用瘦肉部分，南瓜和小米提供膳食纤维，蒸制保留原味，钠含量760mg。

5. ​​周五：莴笋木耳炒蛋​​
   莴笋含钾助排钠，木耳促进代谢，鸡蛋提供优质蛋白，快炒少盐，钠摄入720mg。

6. ​​周六：西兰花牛肉糙米饭​​
   糙米替代白米稳定血糖，牛肉补铁，西兰花富含维生素，整体钠含量800mg。

7. ​​周日：冬瓜薏仁鸭肉汤​​
   冬瓜利尿消肿，鸭肉滋阴，薏仁祛湿，炖煮仅加少量盐，钠含量740mg。

坚持这一食谱可有效降低钠摄入，同时满足小满节气养生需求，适合高血压或注重健康的群体长期参考。