2025年小满润燥的饮食食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：3486

​​2025年小满时节，润燥饮食应以健脾祛湿、养阴生津为核心，推荐薏米红豆粥、冬瓜荷叶汤、银耳百合羹等食谱，搭配苦菜、丝瓜、枇杷等时令食材，既清热解暑又缓解燥热不适。​​

1. ​​健脾祛湿为主​​：小满湿热交加，易伤脾胃，需多食山药、薏米、莲子等健脾食材。薏米红豆粥是经典选择，薏米祛湿、红豆利水，搭配红枣增甜，适合早餐食用。

2. ​​清热解暑不可少​​：冬瓜、荷叶、苦瓜等能利尿消肿，冬瓜荷叶汤清淡爽口，加入排骨提鲜；凉拌黄瓜鸡蛋丝开胃解腻，适合湿热午后食用。

3. ​​养阴润燥防上火​​：银耳百合莲子羹滋阴润肺，可加冰糖调味；枇杷、雪梨生津止渴，直接食用或熬膏均可。坚果如杏仁、芝麻也可适量补充。

   

4. ​​时令苦味食材​​：苦菜清热解毒，可凉拌或做汤；油茶面（炒面粉加芝麻核桃）健脾胃，冲调成糊易消化，适合体虚者。

5. ​​饮食禁忌与搭配​​：避免生冷冰饮伤脾，少食油腻辛辣。汤粥类如绿豆莲子汤、丝瓜虾仁菌菇汤，补水易吸收，可轮换搭配。

小满饮食贵在“顺时”，通过温和调理为盛夏打好基础。注意荤素均衡、烹饪清淡，结合适度运动，让身体在湿热中保持轻盈舒爽。