2025年清明修复屏障一周七天晚餐食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：9273

​​2025年清明修复屏障一周七天晚餐食谱的核心在于顺应节气特点，结合祛湿、健脾、养肝的饮食原则，通过当季食材如春笋、荠菜、薏仁等搭配，打造兼具传统与健康的七日菜单。​​

• ​​周一：韭菜炒豆芽+薏仁红豆粥​​
  韭菜温肾助阳，豆芽富含维生素C，搭配祛湿健脾的薏仁红豆粥，适合清明多雨气候。
• ​​周二：春笋烧肉+清炒荠菜​​
  春笋促进肠道蠕动，五花肉提供优质蛋白，荠菜健脾利水，平衡荤素营养。
• ​​周三：枸杞猪肝粥+凉拌马齿苋​​
  猪肝滋补肝肾，枸杞明目，马齿苋清热解毒，适合养肝护眼需求。
• ​​周四：香菇油菜+糙米饭​​
  香菇扶正补虚，油菜活血化瘀，糙米增加膳食纤维，助消化排毒。
• ​​周五：艾叶糍粑+菠菜蛋花汤​​
  艾叶温经散寒，糍粑补中益气，菠菜汤养血滋阴，呼应寒食传统。
• ​​周六：山药红枣粥+青团​​
  山药健脾益胃，红枣补气养血，青团作为清明特色，兼顾节日氛围与营养。
• ​​周日：荠菜豆腐汤+紫糯米米饭​​
  荠菜凉血止血，豆腐清热祛湿，紫糯米补铁，温和调理身体。

清明饮食需注重食材性味调和，避免发物与油腻。七日食谱兼顾节气养生与家常易操作性，建议根据体质微调，如湿热重者多选薏仁、马齿苋，体虚者可增加山药、红枣。顺应自然，食养为佳。