2025年惊蛰助眠补血食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：2394

以下是2025年惊蛰时节的助眠补血食谱推荐，结合传统食疗与现代营养需求整理而成：

一、经典助眠补血食谱

1. 枸杞菊花粥

   • 材料 ：大米100克、枸杞20克、干菊花10克、冰糖适量、清水5倍量。

   • 功效 ：清肝明目，平抑肝阳，缓解春季头晕目眩，改善睡眠质量。

   • 做法 ：大米浸泡后与枸杞、菊花同煮，粥稠后加冰糖调味，焖煮5分钟即可。

2. 猪肝菠菜汤

   • 材料 ：猪肝100克、菠菜100克、姜丝适量。

   • 功效 ：补肝养血，滋阴润燥，适合肝血不足引起的贫血及失眠。

   • 做法 ：猪肝焯水后与菠菜同煮，加盐调味，可搭配蒜片提香。

二、药膳推荐

3. 干桂圆炖汤

   

   • 材料 ：干桂圆5颗、红枣5枚、枸杞10克、鸡肉/猪骨/鸭肉适量。

   • 功效 ：补血益气，养心安神，改善气血不足导致的疲劳与失眠。

   • 做法 ：与鸡肉等食材慢炖1-2小时，肉质酥烂时加入枸杞。

4. 五指毛桃陈皮煲猪脊骨

   • 材料 ：猪脊骨300克、五指毛桃100克、陈皮1瓣、生姜3片、盐适量。

   • 功效 ：补肝肾、强筋骨，适合肝肾不足引起的腰膝酸软及失眠。

   • 做法 ：猪脊骨焯水后与五指毛桃、陈皮、生姜同煲1小时，调味即可。

三、春季养生汤品

5. 祛湿五虎汤

   • 材料 ：赤小豆50克、生姜30克、红枣8-10个、连须葱白3根、陈皮1瓣、红糖适量。

     

   • 功效 ：祛湿健脾，预防感冒，适合春季湿气重的人群。

   • 做法 ：食材煮30分钟后再加红糖，可搭配紫苏叶增强效果。

6. 银耳淮山排骨汤

   • 材料 ：排骨500克、银耳15克、淮山20克、姜片适量。

   • 功效 ：健胃益气，滋阴润燥，适合慢性胃炎及体虚乏力者。

   • 做法 ：焯水后与银耳、淮山同煮40分钟，加盐调味。

四、其他推荐

• 荠菜炒腊肉 ：温中散寒，补虚益血，适合脾胃虚寒者。

• 酸味养生 ：山楂、乌梅、醋可滋养肝血，搭配山药、薏米增强健脾效果。

注意事项

1. 食材处理 ：肉类需充分焯水去血水，蔬菜建议先焯后炒以保留营养。

2. 药膳禁忌 ：如五指毛桃热性较强，口臭、大便干涩者需谨慎使用。

3. 季节调整 ：春燥时可适当增加梨、百合等润肺食材。

以上食谱可根据个人体质调整食材搭配，建议搭配食用效果更佳。