2025年惊蛰养颜一周食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：2180

以下是2025年惊蛰养颜一周食谱推荐，结合中医养生理念和时令食材整理而成，分餐搭配并附上制作方法：

一、润燥养阴类

1. 冰糖雪梨羹

   • 雪梨1个、冰糖适量、枸杞10克

   • 制作：梨切块与枸杞、冰糖隔水蒸30分钟，润肺止咳。

2. 百合雪梨糖水

   • 百合、雪梨、冰糖

   • 制作：百合浸软后与雪梨同煮30分钟，滋阴清热。

3. 银耳海参汤

   • 银耳、海参、枸杞子、姜葱料酒

   • 制作：海参涨发后与银耳、枸杞炖煮1小时，提供优质蛋白。

二、健脾祛湿类

1. 薏米淮山排骨汤

   • 排骨500克、淮山15克、薏米50克

   • 制作：焯水后慢炖1.5小时，健脾利湿。

     

2. 山药红枣粥

   • 山药150克、红枣10颗、粳米100克

   • 制作：同煮20分钟，补气血、益脾胃。

3. 淮山芡实薏米汤

   • 云龙淮山15克、茨实15克、炒薏米15克

   • 制作：中火煲1.5小时，除湿增强正气。

三、疏肝平肝类

1. 枸杞菊花茶

   • 枸杞15克、菊花10克、冰糖10克

   • 制作：沸水冲泡焖5分钟，平抑肝阳。

2. 芹菜鸡蛋肉末

   • 猪肉100克、鸡蛋2个、芹菜适量

   • 制作：快炒至变色，搭配春笋提鲜。

四、时令蔬菜类

1. 春笋炒肉丝

   • 春笋150克、瘦肉100克、蒜末

   • 制作：春笋去涩后与瘦肉丝翻炒，搭配荠菜提营养。

     

2. 荠菜豆腐羹

   • 荠菜200克、嫩豆腐100克、鸡蛋1个

   • 制作：荠菜剁碎拌入豆腐，加鸡蛋提鲜。

五、汤品推荐

• 润燥冰糖梨盅 ：雪梨1个、银耳10g、枸杞5粒，蒸20分钟。

• 护关节薏米鸡汤 ：老母鸡半只、薏米50g、红枣5颗，慢炖2小时。

养生小贴士

1. 饮食原则 ：多选百合、银耳、梨、枸杞等滋阴食材，搭配淮山、薏米等健脾利湿食物。

2. 运动建议 ：选择八段锦、太极拳等舒缓运动，每日晨练以微汗为度。

3. 作息调整 ：保持规律作息，避免熬夜，配合真气通脉周天运转功提升阳气。

以上食谱可根据个人体质调整食材比例，建议长期食用前咨询中医师。