2025年立春补血益气的饮食食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：127

2025年立春补血益气的饮食食谱应注重‌温补气血、顺应节气‌，推荐‌红枣枸杞乌鸡汤、黑芝麻核桃粥、菠菜猪肝汤‌等，结合当季食材与中医养生理念，帮助提升体质、增强免疫力。以下是具体方案：

1. ‌红枣枸杞乌鸡汤‌
   乌鸡富含铁元素和蛋白质，搭配红枣、枸杞慢炖，补血养肝效果显著。立春后气温回升，适当温补可驱寒暖胃，适合气血不足、手脚冰凉者。

2. ‌黑芝麻核桃粥‌
   黑芝麻补肝肾、益精血，核桃健脑润肠，与粳米同煮成粥，可改善春季疲劳、头晕乏力。建议加入红糖调味，增强补血作用。

3. ‌菠菜猪肝汤‌
   菠菜含叶酸和铁，猪肝富含维生素B12，两者搭配促进血红蛋白生成，适合贫血人群。焯水后烹饪减少草酸，提升营养吸收率。

   

4. ‌红豆山药糕‌
   红豆健脾利湿，山药补气滋阴，制成糕点易消化，适合脾胃虚弱者。可加入少量桂圆肉，增强补气安神效果。

5. ‌当归黄芪茶‌
   当归活血补血，黄芪补气固表，泡水代茶饮用，适合气虚血亏者。立春后饮用可调节免疫力，缓解春困。

立春后补血益气需‌饮食温和、避免燥热‌，根据体质调整食材比例，并搭配适量运动与规律作息，效果更佳。