2025年立春补气血补血食谱

有家健康网 2025-04-19阅读量：6424

2025年立春补气血食谱应注重​​温补与疏肝健脾相结合​​，推荐​​枸杞山药粥、菠菜猪肝汤、板栗乌鸡汤​​等易吸收的时令搭配，既能缓解春燥又能增强体质。关键亮点在于：​​荤素均衡提升铁吸收率​​（如猪肝配菠菜）、​​药食同源兼顾口感与功效​​（如山药枸杞）、​​温和进补避免上火​​（如红枣搭配薏米）。

枸杞山药粥适合脾胃虚弱者，糯米与山药慢煮至软烂，加入枸杞滋养肝肾；菠菜猪肝汤需先将猪肝焯水去腥，搭配焯过的菠菜，淋上蒜泥香油提味，补血效果显著；板栗乌鸡汤中加入红枣和枸杞，炖煮1小时使肉质酥烂，适合全家滋补。艾叶生姜煮蛋可驱寒暖宫，但阴虚体质需慎用；凉拌菠菜花生则适合作为开胃小菜，花生提前泡发更易消化。

春季补气血需注意三点：避免过量油腻加重脾胃负担，优先选择新鲜时令食材，并搭配适度运动促进气血循环。坚持每周2-3次食疗，配合充足睡眠，可有效改善春困乏力等问题。