新疆喀什水果有哪些

有家健康网 2025-04-16阅读量：3724

新疆喀什被誉为“瓜果之乡”，​​以品种丰富、糖分高、风味独特著称​​，主要盛产石榴、葡萄、无花果、伽师甜瓜、巴旦杏、蟠桃等特色水果。得益于南疆充足的日照和昼夜温差，喀什水果普遍肉厚汁多、香甜可口，兼具食用与药用价值，部分品种如叶城石榴、伽师甜瓜更被列为贡品或地理标志产品。

石榴是喀什的“明星水果”，尤以叶城石榴最为出名，个大皮薄、汁水甘甜清凉，民间有“叶城的石榴顶呱呱”的美誉。葡萄则有50多个品种，鲜食与加工兼宜，当地果农的保鲜技术可实现四季供应。无花果含糖量高达24%，果肉细软，兼具健胃清肠的药用功效。伽师甜瓜因独特水土条件成为甜瓜中的佼佼者，甜度达19度，耐储存且适合长途运输。巴旦杏作为名贵干果，果仁富含脂肪与维生素，60%的维吾尔医药配方均含其成分。蟠桃形似仙桃、核小味甜，桑椹被誉为“报春花”，沙棘维生素C含量极高，均展现了喀什水果的多样性。

​​提示​​：喀什水果不仅可鲜食，还可制成果干、果酱或入药，建议根据季节选择当季特色品种，如秋季的葡萄、夏季的桑椹，冬季储存的伽师瓜等，以体验最佳风味。