黄果树果实是什么样子

有家健康网 2025-04-16阅读量：7367

柑橘类水果

黄果树果实属于柑橘类水果，其形态特征和分类如下：

一、学名与分类

• 学名 ：黄果树（学名：Citrus chrysanthena var. guigou），又名黄葛树、黎蒴、大叶榕、尾叶榕等。

• 科属 ：芸香科柑橘属，与椪柑、脐橙、桔子等品种有明显区别。

二、外观特征

1. 大小与形状

   果实中等大小，呈圆形或椭圆形，果皮橙黄色，油胞大而密，表面有光泽。

2. 果皮与果肉

   果皮松软易剥，果肉多汁、细嫩且化渣，酸甜适度，风味浓郁。

3. 种子与果期

   种子较小，果期集中在夏季（4-7月），未成熟时呈青绿色，成熟后转为金黄色。

三、营养价值与用途

• 营养成分 ：富含糖类、矿物质（如钾）、有机酸和多种维生素，可溶性固溶物含量≥10.0%，总酸≤0.80%。

  

• 食用特点 ：可直接食用，也可用于制作果酒，但泡酒后无药用价值。

• 地理标志 ：贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县特产，属全国农产品地理标志产品。

四、与常见柑橘的区别

黄果树虽属柑橘类，但与椪柑、脐橙等品种存在差异，主要体现在：

• 果皮厚度不同：黄果树果皮更厚且松软；

• 口感差异：黄果树果肉更细腻，化渣程度更高；

• 植物学分类：黄果树属柑橘属，但基因序列与普通柑橘有明显区别。

黄果树果实是一种具有独特风味和较高营养价值的柑橘类水果，兼具食用与地域特色。