四五月份应季蔬菜水果

有家健康网 2025-04-15阅读量：5654

茭白、丝瓜、苦瓜、枇杷、桑葚

以下是2025年5月应季蔬菜水果的推荐及选购建议：

一、应季蔬菜推荐

1. 茭白

   水生蔬菜，富含维生素K和膳食纤维，可清炒或做汤。

2. 丝瓜

   含丰富水分和维生素C，有清热解暑功效，适合凉拌或炒食。

3. 苦瓜

   具有清热降火作用，可搭配蒜蓉或糖醋食用。

4. 枇杷

   润肺止咳，成熟的枇杷果皮呈深色且易剥，维生素C含量高。

5. 桑葚

   含抗氧化物质，可生吃或泡酒，需注意清洗干净。

6. 芦笋

   营养丰富，可清炒或蒸煮，搭配蒜片提味。

7. 辣椒

   提供维生素C和辣味成分，适合做辣味菜或腌制。

二、应季水果推荐

1. 香瓜（甜瓜）

   

   遗传多样性丰富，含天然酶助消化，可生吃或榨汁。

2. 树莓

   维生素C含量高，可鲜食或制作果酱。

3. 柠檬

   酸性水果，助消化且富含维生素C，适合直接饮用或加入饮品。

4. 芒果

   维生素C超橘子，可切块直接食用或制作芒果汁。

5. 荔枝

   含多酚类物质，可缓解疲劳，需控制食用量以防上火。

6. 樱桃

   “天然VC之王”，富含钙和铁，小樱桃更甜且易保存。

7. 番石榴

   强抗氧化，维生素C含量显著，可生吃或榨汁。

三、选购建议

• 蔬菜 ：选择叶片翠绿、无黄叶烂叶的，根茎类蔬菜表皮稍硬但无凹陷。

• 水果 ：表皮光滑、香气浓郁、果肉紧实的为佳，热带水果注意避免过熟。

以上推荐综合了营养价值、口感及时令特点，可根据个人口味和需求搭配食用。