贵州应季蔬菜时间表

有家健康网 2025-04-15阅读量：8392

贵州应季蔬菜时间表如下：

春季（3月-5月）

• 主要蔬菜：韭菜、菠菜、芥菜、豆芽、豌豆苗等。
• 特点：气候温暖湿润，适合叶菜类和豆类蔬菜生长。
• 推荐品种：豌豆苗、菠菜，口感鲜嫩，营养丰富。

夏季（6月-8月）

• 主要蔬菜：辣椒、茄子、黄瓜、番茄、苦瓜等。
• 特点：气温高，阳光充足，适合喜温蔬菜生长。
• 推荐品种：辣椒、茄子，辣味浓郁，品质优良。

秋季（9月-11月）

• 主要蔬菜：大白菜、结球甘蓝、胡萝卜、花菜、莴苣等。
• 特点：气温适中，适合喜凉蔬菜生长。
• 推荐品种：大白菜、胡萝卜，口感清甜，营养丰富。

冬季（12月-2月）

• 主要蔬菜：萝卜、芹菜、莴苣、大蒜等。
• 特点：气候寒冷，适合耐寒蔬菜生长。
• 推荐品种：萝卜、莴苣，清脆爽口，适合冬季食用。

总结

贵州的气候条件优越，四季分明，适合多种蔬菜的种植。春季以叶菜类为主，夏季以瓜果类为主，秋季以根茎类为主，冬季则以耐寒蔬菜为主。根据季节变化选择当季蔬菜，不仅能保证口感，还能获取更多营养。