浙江径山茶是什么茶

有家健康网 2025-04-15阅读量：1546

浙江径山茶是一种具有悠久历史和独特品质的绿茶，产于浙江省杭州市余杭区径山（原属绍兴市新县，后划归余杭）。以下是关于径山茶的详细解析：

一、基本定义与分类

1. 茶类属性

   径山茶属于绿茶类名茶，具体为烘青绿茶，产自浙江杭州余杭区天目山东北峰的径山。

2. 别称

   又称“径山毛峰茶”，简称径山茶，与龙井茶并称“杭州双绝”。

二、历史与文化背景

1. 历史渊源

   径山茶历史可追溯至唐代，盛于宋代，元、明、清时期仍为东南禅林之冠，被誉为“江南第一山”。

2. 文化意义

   径山因径通天目山而闻名，与天目山共同构成“茶圣”陆羽著经之地，也是日本茶道的源头之一。

三、品质特征

1. 外形与香气

   

   茶叶细嫩显毫，芽叶细直圆润，香气清馥高爽，带有山野幽香。

2. 汤色与口感

   汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，叶底细嫩成朵且嫩绿明亮。

3. 独特工艺

   采用传统炒青工艺，结合当地气候条件（年均气温16℃，雨量充沛），形成独特的“真色、真香、真味”品质。

四、产地与产区

• 核心产区 ：天目山东北峰的径山，属热带季风气候，土壤肥沃，云雾缭绕，为茶树生长提供了优越环境。

• 相关地理标志 ：径山茶被列为“2024中国茶叶区域公用品牌文化力TOP10”三甲，区域公共品牌价值目标突破40亿元。

五、价格与市场

• 价格范围 ：优质径山茶价格在每斤几十元到几百元不等，受采摘季节、工艺等级等因素影响。

  

• 市场定位 ：属于小众高端茶品，兼具收藏价值与品饮体验，在国际市场上也备受推崇。

六、功效与营养

• 保健作用 ：含茶多酚、氨基酸、儿茶素等生物活性物质，具有提神醒脑、抗氧化、助消化等功效。

• 品质认证 ：中国国家地理标志产品，品质稳定且历史传承严格。

浙江径山茶是绿茶中的顶级名茶，凭借独特的地理环境、传统工艺和深厚文化底蕴，成为中国茶文化的瑰宝。