当季水果有哪些品种

有家健康网 2025-04-14阅读量：9429

草莓、西瓜、桃子、葡萄、荔枝

以下是各季节当季水果的品种推荐及食用建议：

一、春季水果

1. 番石榴

   酸甜多汁，富含维生素C和矿物质，适合生食或制作成果酱。

2. 青枣

   维生素C含量高，具有清热解毒功效，适合直接食用或腌制。

3. 枇杷

   早熟水果，表面有绒毛，未熟时青绿色，香气浓郁，可生食或煮粥。

4. 桑葚

   富含抗氧化物质，口感酸甜，常用于制作桑葚干或果汁。

5. 樱桃

   颜色鲜艳，含天然花青素，需选大颗、果梗青绿的成熟果实。

二、夏季水果

1. 西瓜

   含水量高达93%，是夏季解暑佳品，推荐沙瓤、甜度高、瓜蒂弯曲的成熟瓜。

   

2. 葡萄

   酸甜爽口，富含维生素C和抗氧化剂，可生吃或酿成葡萄酒。

3. 荔枝

   5-6月成熟，果肉晶莹剔透，需搭配盐水食用以防上火。

4. 哈密瓜

   富含钾元素，甜度高，有清热解暑作用，建议选瓜蒂弯曲、瓜肉紧实的品种。

5. 杨桃

   多汁清甜，含维生素A，可生食或用于制作水果沙拉。

三、秋季水果

1. 苹果

   秋季甜度高，富含膳食纤维，可生吃、做苹果派或苹果酱。

2. 梨

   水分充足，有润肺功效，适合生食或炖煮。

3. 柚子

   酸甜开胃，富含维生素C，可单独食用或用于制作柚子茶。

4. 柿子

   柿子灯笼形，含果胶，需注意成熟度避免涩味，可制成柿饼。

   

5. 葡萄柚

   综合夏季与秋季特性，维生素C含量高，可生吃或榨汁。

四、冬季水果

1. 橙子

   酸甜多汁，富含维生素C，可直接食用或制作果汁。

2. 香蕉

   富含钾元素，冬季食用可缓解干燥，建议选表皮光滑、无斑点的成熟香蕉。

3. 柚子

   清凉解腻，含柠檬酸，适合冬季饮用柚子茶。

4. 甘蔗

   多汁甜润，可生吃或榨汁，有清热生津作用。

其他注意事项

• 季节判断 ：可通过水果颜色、香气和口感判断成熟度，例如草莓表面白霜、樱桃握紧不松散等。

• 健康提示 ：部分水果需控制摄入量，如樱桃、葡萄等含糖量较高，糖尿病患者应谨慎食用。

以上推荐综合了多个权威来源，可根据当地气候和供应情况选择当季水果。