桂林早上吃什么

有家健康网 2025-04-13阅读量：877

桂林早餐选择多多，米粉、油茶、豆浆油条等美食应有尽有，让你的早晨充满动力！

1. 桂林米粉：作为桂林早餐的头牌，桂林米粉以其独特的卤水和丰富的配料而闻名。卤水的香味与米粉的软滑相得益彰，再配上锅烧、卤肉片、葱花、酸笋、酸豆角等，让人回味无穷。

2. 卷粉和馄饨：桂林的卷粉韧劲十足，馄饨鲜香热乎。这些街边小巷的专属味道，是许多桂林人早餐的首选。

3. 油条和豆浆：新鲜出锅的油条香脆可口，搭配清甜的豆浆，是早餐的经典组合。将油条浸入豆浆中，外皮酥脆，内里松软，口感极佳。

4. 糊辣：桂林的糊辣汤浓稠咸香，配上油条或油堆，在秋冬的早晨来一碗，能驱走寒意，让人元气满满。

5. 油茶：桂林的油茶与广州的早茶不同，它是一种略带苦涩的饮品，通常搭配船上糕、芋头饼、艾叶粑等点心食用。一口油茶，一块点心，是桂林人悠闲早餐的独特享受。

   

6. 糯米饭团：桂林的糯米饭团软糯可口，内馅丰富，有脆果、榨菜、绿豆泥等，是许多桂林人冬日上班路上的温暖伴侣。

7. 小笼包：桂林的小笼包外皮薄如蝉翼，肉馅鲜美多汁，搭配酸辣可口的香糯糟辣酱，是冬日里的温暖小确幸。

8. 云吞：桂林的云吞皮薄馅嫩，汤底清甜，撒上葱花和胡椒粉，一碗下肚，寒意全无。

9. 粉饺：桂林的粉饺外皮晶莹剔透，内馅丰富多样，通常包括猪肉、木耳、胡萝卜等，搭配独特的蘸料，酸甜咸辣交织，让人回味无穷。

10. 豆腐脑：桂林的豆腐脑口感柔软细腻，通常搭配各种调料和配菜食用，如酱油、醋、辣椒油、葱花等，是许多人早餐的首选。

这些美食不仅满足了桂林人的味蕾，也为他们的早晨注入了满满的能量。无论是忙碌的上班族还是悠闲的街坊邻居，都能在桂林的早餐中找到属于自己的那一份美味和满足。