长沙餐饮十大名店

有家健康网 2025-04-12阅读量：1324

以下是长沙餐饮十大名店的综合推荐，结合历史底蕴、行业口碑及特色菜品进行排序：

一、历史悠久的传统老字号

1. 火宫殿

   长沙标志性老字号，以臭豆腐闻名，拥有百年历史，是长沙饮食文化的象征。

2. 杨裕兴面馆

   创立于1893年，以米粉和汤面著称，首创“鸡蛋面”，是湖南省著名面馆。

3. 玉楼东

   湖南省唯一“国家特级酒家”，湘菜发源地，以“毛家红烧肉”“洞庭龟羊”等经典菜品闻名。

4. 徐长兴烤鸭店

   始创于1900年，以选料考究著称，烤鸭皮酥肉嫩，曾是长沙顶级美食。

5. 文和友

   2011年新兴品牌，专注民间小吃，结合潮流文化形成独特模式，代表品牌包括臭豆腐、龙虾馆等。

二、特色菜品代表

6. 德园

   

   坐落于岳麓山，环境清幽，以传统湘菜和素食闻名，手书匾额具有文化底蕴。

7. 墨泉峰味

   开福区高端湘菜代表，以关西海参等创新菜品著称，环境优雅，适合商务宴请。

8. 蓝麒麟

   海鲜主题餐厅，麻婆豆腐烩小青龙等菜品融合川湘风味，海鲜新鲜度高。

9. 湘春酒家

   文和友旗下品牌，以小龙虾和湘菜为主打，结合市井文化形成特色。

10. 炊烟小炒黄牛肉

    全国连锁品牌，以经典湘菜著称，门店覆盖广，性价比高。

三、其他推荐

• 太平街老字号 ：如老赵米粉店（牛肉米粉）、彭奶奶臭豆腐（传统发酵工艺）。

• 高档餐厅 ：如君庭中餐馆（私房藤桥熏鸡）、橘洲1910法餐厅（鹅肝）。

以上推荐综合了历史传承、菜品创新及行业认可度，可根据口味偏好选择传统老字号或现代特色餐厅。