适合冬天的甜品食谱

有家健康网 2025-04-12阅读量：8826

以下是几款适合冬天的甜品食谱，结合了驱寒暖宫、补血养颜、滋补养生等多种功效，供您参考：

一、驱寒暖宫类

1. 红豆核桃糊

• 材料 ：核桃仁50g、红糖50g、牛奶200ml、枸杞10g

• 做法 ：核桃仁炒熟后与红糖、牛奶混合，煮至浓稠，加入枸杞炖煮15分钟。可搭配红枣增加甜味。

• 功效 ：核桃补气润肺，红糖活血化瘀，适合经期或手脚冰凉者。

二、补血养颜类

1. 焦糖炖奶

• 材料 ：红糖50g、牛奶250ml、鸡蛋1个

• 做法 ：红糖熬煮至焦糖色，加入牛奶搅拌，打入鸡蛋液继续煮至凝固，蒸15分钟。口感Q弹嫩滑，比布丁更易消化。

• 功效 ：红枣、桂圆与红糖搭配，可增强气血，改善面色苍白。

  

2. 山楂藕片甜品

• 材料 ：山楂50g、莲藕1节、冰糖50g、盐1g

• 做法 ：山楂与冰糖煮至汤汁浓稠，加入焯水后的藕片，搅拌均匀晾凉后制成甜品。酸甜开胃，兼具补益气血与清热作用。

• 功效 ：山楂促进消化，莲藕补铁生津，适合熬夜后调理身体。

三、滋补养生类

1. 银耳雪梨汤

• 材料 ：银耳100g、雪梨1个、冰糖适量、枸杞5g

• 做法 ：银耳泡发后与雪梨同炖，加入冰糖和枸杞，小火慢煮至银耳软糯。润肺清肠，适合干燥季节。- 功效 ：银耳滋阴润燥，雪梨生津，平衡寒热。

2. 红枣鸡蛋苹果水

• 材料 ：苹果1个、红枣5g、枸杞5g、生姜3g、红糖适量

  

• 做法 ：苹果切块与红枣、生姜、枸杞一起煮10分钟，打入荷包蛋煮至蛋白凝固。补脾养胃，提升气血。

• 功效 ：三材搭配，可缓解疲劳，增强免疫力。

四、传统点心类

1. 桃花酥

• 材料 ：低筋面粉200g、黄油32g、糖粉30g、桃花馅100g

• 做法 ：面皮擀制后包入馅料，酥皮层次分明，形似桃花。甜而不腻，适合作为下午茶。- 功效 ：桃花富含维生素，与酥皮结合更显滋养。

2. 糖栗子

• 材料 ：糯米500g、红糖100g、酒酿适量

• 做法 ：糯米蒸熟后与红糖、酒酿混合，小火熬煮至粘稠，制成软糯的糖栗子。暖胃驱寒，冬季必备。

• 功效 ：桂圆与红糖协同作用，可改善宫寒痛经。

  

五、简易快手类

1. 酪梨酸奶杯

• 材料 ：酪梨1个、酸奶150g、蜂蜜10g、燕麦片30g

• 做法 ：酪梨与酸奶混合，加入蜂蜜和燕麦片，冷藏后食用。清爽饱腹感强。

• 功效 ：富含膳食纤维，促进肠道健康。

2. 酪糖杏仁酥

• 材料 ：杏仁片200g、红糖50g、黄油30g、核桃仁30g、糖粉20g

• 做法 ：杏仁与核桃炒香后加入黄油、红糖，制成酥皮球状，冷藏定型。甜而不腻，适合作为零食。

• 功效 ：坚果补充能量，杏仁润肺。

以上食谱可根据需求调整配料比例，建议搭配热饮食用效果更佳。若需进一步改良，可尝试添加不同食材如椰奶、奇亚籽等丰富口感。