春分可以种什么菜

有家健康网 2025-04-11阅读量：1888

春分时节适合种植耐寒且生长周期短的蔬菜，如菠菜、小白菜、茼蒿、豌豆和萝卜，这些作物能充分利用春季温和气候快速生长。

1. 菠菜：春分播种的菠菜口感鲜嫩，富含铁元素，适合疏松肥沃的土壤，约30-40天即可采收。
2. 小白菜：生长迅速，耐低温，播种后20-30天可采摘，适合密植，对光照要求不高。
3. 茼蒿：喜凉爽环境，春分种植可避免夏季高温抽薹，叶片柔嫩，适合凉拌或清炒。
4. 豌豆：直接点播，搭架栽培可提高产量，春分播种后60天左右结荚，富含蛋白质和纤维。
5. 萝卜：选择早熟品种（如樱桃萝卜），土壤需排水良好，30-50天采收，生食或腌制皆宜。

春分种植需注意倒春寒防护，及时覆盖地膜或搭建小拱棚。合理轮作可减少病虫害，确保土壤肥力持续供应。抓住节气时机，轻松收获春季新鲜蔬菜！