清明节主要食物

有家健康网 2025-04-11阅读量：707

清明节是中国传统节日之一，具有丰富的饮食习俗。以下是一些主要的清明节食物：

1. 乌稔饭 ：畲族在三月初三煮乌稔饭，并馈赠亲友，汉族也逐渐形成此习俗。

2. 子推馍 ：又称老馍馍，形状类似古代武将的头盔，内有鸡蛋或红枣。

3. 润饼菜 ：福建泉州人在清明时节吃润饼菜，源于寒食节食俗。

4. 清明螺 ：清明时节采食螺蛳，因其丰满肥美而著名。

5. 青团 ：江南一带用艾草汁拌面粉，包裹豆沙馅儿制成的小吃。

6. 芽麦塌饼 ：清明时节特有的美食和甜食，一般不放糖，靠麦芽产生的糖份。

7. 鼠麴粿 ：以鼠麴草为主要材料制作而成的糕点，有健脾益胃、滋肾益精的功效。

8. 清明果 ：又名青团、菠菠粿等，通过采集鼠曲草或艾蒿制作而成。

9. 艾青饺 ：浙江传统的地方名点，用艾青等野菜制作。

10. 煮鸡蛋 ：清明节吃煮鸡蛋的习俗，有的地方还会将鸡蛋染成红色。

这些食物不仅美味，还富含各种营养成分，适合在清明节期间食用。