将粗粮纳入日常主食可有效控制血糖

有家健康网 2025-04-11阅读量：2981

这种说法有一定道理，但不是绝对的。

粗粮富含膳食纤维，消化吸收相对较慢，进食后血糖上升速度较细粮慢，就像慢慢燃烧的柴火，能让能量释放得更平稳，从而有助于控制血糖。然而，控制血糖不能仅仅依靠吃粗粮，还需要综合考虑食物的摄入量、烹饪方式以及个人的身体状况等因素。比如说，如果吃粗粮时毫无节制，吃得太多，血糖照样可能升高；或者烹饪时加入了大量油脂或糖分，也会影响其控制血糖的效果。

相关 QA： 1. 哪些粗粮适合控制血糖？ 答：常见的适合控制血糖的粗粮有燕麦、荞麦、玉米、糙米等。 2. 粗粮应该占主食的多大比例来控制血糖？ 答：一般建议粗粮占主食的 1/3 到 1/2 左右，但具体比例还需根据个人情况调整。 3. 吃粗粮控制血糖时还需要注意什么？ 答：除了前面提到的控制摄入量和注意烹饪方式外，还要结合适当的运动、规律的作息以及定期监测血糖。