潍坊城区十大特色菜馆

有家健康网 2025-04-11阅读量：4718

‌潍坊城区十大特色菜馆以地道鲁菜和本土风味著称，其中【朝天锅】【和乐】【潍县辣皮】【城隍庙火烧】四大非遗美食最具代表性，老字号与网红新派餐厅并存，满足不同消费需求。‌

1. ‌老城根朝天锅‌
   非遗传承店铺，主打清代流传的“朝天锅”宴席，猪杂汤配薄饼是标配，人均50元即享全套传统吃法，旺季需提前2小时排队。

2. ‌南宫庭和乐‌
   百年老店专做鸡鸭和乐面，手工压制的粗面条搭配老汤卤，配菜含蛋皮、鸡肉丝等，一碗管饱，本地人推荐加辣醋更提味。

3. ‌潍州饭店‌
   国营改制老字号，必点潍县辣皮（凉拌三丝）、麻汁杂拌，人均60元体验正宗官府菜做法，二楼包间保留80年代复古装潢。

4. ‌城隍庙肉火烧‌
   早餐首选，现烤火烧夹五花肉馅，酥脆爆汁，5元/个，搭配豆腐脑食用更佳，上午10点后基本售罄。

   

5. ‌鸢飞菜馆‌
   风筝主题餐厅，创新菜如“板栗焖甲鱼”融合鲁菜技法，庭院式环境适合宴请，人均消费150-200元。

6. ‌坊子炭烤羊腿‌
   近郊热门店，选用内蒙古羔羊现烤，配潍坊甜面酱解腻，3-4人份羊腿套餐198元，需电话预订烤制时间。

7. ‌奎文门砂锅居‌
   30年老店主打海鲜砂锅，黄花鱼锅每日限量20份，汤头加蛤蜊提鲜，秋冬季节常需拼桌就餐。

8. ‌寒亭驴肉王‌
   驴肉火烧配驴杂汤是招牌，凌晨现杀保证肉质，火烧酥到掉渣，下午时段提供外卖真空包装。

9. ‌泰华小酒馆‌
   年轻人聚集地，改良版“醉蟹钳”“辣炒花蛤”配精酿啤酒，晚市有民谣演出，人均80元性价比高。

10. ‌高新区的家宴‌
    新派鲁菜代表，九转大肠用山楂解腻，摆盘精致，家庭聚餐可订制“潍坊八大碗”套餐，停车便利。

‌提示：老字号门店现金支付更便捷，网红店建议通过美团/抖音团购节省20%费用；非遗菜品多含花生酱、猪油等，过敏者需提前告知。‌