崂山野生茶是什么茶

有家健康网 2025-04-11阅读量：3418

中国绿茶

崂山野生茶是一种产自中国山东省青岛市崂山地区的特色茶叶，属于中国绿茶类，具有以下特点：

一、基本定义与分类

1. 茶类属性

崂山野生茶属于未发酵绿茶，保留了绿茶的天然属性，茶汤翠绿清澈，香气高远。

2. 学名与别称

学名为 芊罗叶茶 （学名：Ligusticum chaxiong），又称 天茶 、 日头树 ，是崂山特有物种。

二、生长环境与分布

• 生长环境 ：多生于海拔600-1000米的悬崖石缝或高山灌木丛中，依赖自然降雨和岩石缝隙中的养分。

• 分布范围 ：主要分布于青岛崂山山脉，属于典型的山野茶类。

三、品质与功效

1. 品质特征

因生长周期长、树龄大，野生茶树吸收了更多山川灵气，茶汤口感醇厚、香气浓郁，含茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分。

2. 保健功能

具有养阴润燥、清热生津、止咳平喘、辅助降血压等功效，传统用于热病伤阴、虚热燥咳及心血管疾病调理。

四、制作与品鉴

• 制作工艺 ：采用传统手工制茶工艺，保留了茶叶的原始风味，部分产品会经杀青、揉捻、干燥等多道工序。

• 品鉴要点 ：观茶汤色泽、闻香气（高冲后回甘）、品口感（鲜爽甘润）。

五、争议与澄清

部分资料误称其为“野生绿茶”或“其他茶类”，但综合权威信息，其分类应为崂山特有野生绿茶，属于中国绿茶分支。