中国十大名茶六安瓜片

有家健康网 2025-04-11阅读量：838

​​六安瓜片是中国十大名茶之一，也是唯一无芽无梗的绿茶，以形似瓜子、色泽宝绿、香气清高著称，核心产自安徽六安，明清时期即为贡茶。​​

六安瓜片采用单片嫩叶制作，工艺独特，需经扳片、炒生锅、炒熟锅等多道工序，形成扁平匀整的叶片，冲泡后汤色清澈，滋味鲜醇回甘。其核心产区集中于六安齐头山一带，海拔300米以上的山地气候与肥沃土壤赋予茶叶独特品质。

与其他绿茶不同，六安瓜片仅采摘第二片嫩叶，舍弃芽头和茶梗，使茶汤更浓郁且耐泡。传统炭火烘焙工艺进一步锁住香气，形成标志性的“兰花香”或“栗香”。储存时需避光防潮，建议冷藏保存以延长鲜爽度。

作为历史名茶，六安瓜片承载徽茶文化精髓，现代更通过有机种植与地理标志保护提升品质。冲泡时以85℃左右水温为佳，投茶量3-5克，适合玻璃杯或盖碗，可充分观赏叶片舒展之美。