是清明果还是清明粿

有家健康网 2025-04-10阅读量：5377

清明粿

清明果和清明粿是同一类传统节令食品的不同称呼，主要区别体现在地域性称呼差异上。以下是具体说明：

一、核心定义与制作原料

1. 清明果 是清明节期间食用的传统小吃，主要原料包括糯米粉、艾草或鼠曲草汁、香菇、竹笋等，外皮呈青绿色，久置后变硬。

2. 清明粿 是清明果的另一种常见称呼，尤其在江南地区使用频率较高，制作工艺与清明果一致。

二、地域性名称差异

• 南方地区 ：多称 清明粿 ，如浙江、福建、江西、安徽等地。

• 部分地区 ：如福建福州市称 菠菠粿 ，江西称 清明粑 ，四川称 清明馍馍 等。

三、文化内涵与历史背景

清明果作为清明节祭扫用品，承载着祭奠先人的文化意义，同时象征春天复苏与健康祈愿。其制作工艺代代相传，是江南饮食文化的重要载体。

四、其他相关名称

• 青团子 ：部分地区对清明果的雅称。

• 艾果 ：安徽地区特有称呼。

清明果 与 清明粿 本质上是同一事物，差异主要源于地域语言习惯。若需更精准的表述，可结合具体地域选择使用。