以为吃素就一定不会胖这其实存在误解

有家健康网 2025-04-10阅读量：7619

是的，吃素不一定就不会胖。

这就好比一辆车，即使加的是“素油”，但如果加得太多太频繁，车的负担还是会加重。吃素也是同样的道理，虽然素菜通常热量较低，但如果吃的量过大，或者烹饪方式不当，比如用了大量的油来炒菜，或者吃了很多高糖、高淀粉的素食，像土豆、藕等，依然会摄入过多的热量，导致身体无法及时消耗，从而转化为脂肪堆积起来，使人发胖。

相关 QA：
问题 1：只吃素会不会营养不良？ 回答：有可能会。因为有些重要的营养成分，如维生素 B12、铁、锌等，在素食中含量较少或不容易被吸收，如果长期只吃素，又不注意合理搭配，就可能出现营养不良。
问题 2：吃素怎样吃才能更健康？ 回答：要注意食物的多样性，多吃各种蔬菜、水果、全谷物、豆类等。烹饪方式尽量选择清蒸、水煮，少用油炸、油煎。
问题 3：吃素多久能看到减肥效果？ 回答：这因人而异，取决于吃的素食种类、量、个人的基础代谢率以及运动量等。一般来说，如果能合理吃素并配合适量运动，可能在几个月内会看到一定的效果，但也不是绝对的。