东北100种野菜对照表

有家健康网 2025-04-10阅读量：5534

由于提供100种东北野菜大全所需数据过大，因此只能为您提供部分常见的东北野菜，具体如下：

常见的东北野菜

• 婆婆丁（蒲公英）
• 小根蒜
• 刺老芽（刺龙芽、刺嫩芽）
• 猴腿菜
• 柳蒿芽
• 荠菜
• 曲麻菜
• 大叶芹
• 薇菜（牛毛广）
• 广东菜（黄瓜香）
• 榆黄蘑
• 松茸
• 刺五加
• 山糜子
• 驴蹄菜
• 山韭菜
• 小叶芹
• 东北羊角芹
• 螫麻子（狭叶荨麻）
• 豆瓣菜（鸭嘴菜）
• 牛繁缕
• 遏蓝菜（菥蓂）
• 老虎撩子（五加皮）
• 龙牙楤木
• 山茄子
• 三分三
• 柳芽
• 老牛锉（大蓟）
• 山尖子
• 猴腿儿
• 多齿蹄盖蕨
• 水蕨菜
• 蕨菜（粉蕨）
• 猫爪子（猫爪子菜、展枝唐松草）
• 东北蕨菜（桂皮紫箕）
• 猴子腿（长白山蹄盖蕨）
• 刺嫩芽（刺龙芽、刺老芽、辽东楤木、龙芽楤木、鹊不踏）
• 黄瓜香（荚果蕨）
• 薇菜（桂皮紫箕的幼苗期拳卷茎叶）
• 蕨菜（凤尾蕨科蕨的幼苗期，尚未伸展的拳卷的嫩茎叶）
• 榆黄蘑（侧耳科植物金顶蘑的子实体）

请注意，以上列举的野菜只是东北野菜的一部分，且部分野菜可能因地域和季节的不同而有所差异。在采摘和食用野菜时，请务必了解其生长环境、采集方法和食用安全，以确保健康和安全。