1-3岁幼儿一日三餐食谱

有家健康网 2025-04-10阅读量：8739

以下是为1-3岁幼儿设计的每日三餐食谱，结合营养均衡和幼儿消化特点制定：

一、早餐（7:00-8:00）

1. 主食类

   • 燕麦杂粮饭/荞麦面/玉米面饼（富含膳食纤维）

   • 小米红枣卷/紫米粥（易消化且营养丰富）

2. 蛋白质类

   • 鸡蛋羹/虾仁炒蛋/豆腐脑（植物蛋白与动物蛋白互补）

   • 肉类：瘦猪肉末/牛肉末/鸡丝（建议搭配胡萝卜、青椒）

3. 果蔬类

   • 凉拌黄瓜/番茄炒蛋/清炒时蔬（补充维生素）

   • 水果：香蕉/苹果/梨（建议搭配酸奶）

二、午餐（12:00-13:00）

1. 主食类

   • 软香米饭/南瓜饭/土豆泥（替代精制碳水）

   • 糙米/荞麦面/玉米面（每餐更换主食）

     

2. 蛋白质类

   • 清蒸鱼/香煎鲷鱼/红烧鸡腿（每周2次海鲜）

   • 肉类：猪肉末/牛肉末/羊肉末（搭配土豆、洋葱）

3. 蔬菜类

   • 西兰花炒虾仁/芦笋炒蛋/菌菇汤（色彩丰富）

   • 豆腐炒菜/海带汤/冬瓜虾皮汤（清淡易消化）

三、下午加餐（15:00-16:00）

1. 奶制品

   • 三元学生奶/酸奶/奶酪（每日300-500ml）

   • 奶昔：香蕉牛奶/燕麦奶昔（夏季解暑）

2. 点心类

   • 香蕉蛋糕/松饼/小蛋糕（少量低糖）

   • 水果：苹果/梨/桃子（洗净直接食用）

四、晚餐（18:00-19:00）

1. 主食类

   • 糯米/山药/芋头（替代精制米）

     

   • 面食：荞麦面/玉米面/手擀面（搭配蔬菜）

2. 蛋白质类

   • 清蒸虾/烤鸡胸肉/豆腐羹（清淡高蛋白）

   • 肉类：瘦牛肉末/羊肉末/鸡丝（搭配土豆、胡萝卜）

3. 蔬菜类

   • 菠菜炒蛋/芦笋炒豆腐/菌菇汤（营养均衡）

   • 凉拌菜：黄瓜木耳/番茄炒茄子/海带汤

五、饮食原则

1. 少食多餐 ：每日5-6餐，避免暴饮暴食

2. 营养均衡 ：每餐包含蛋白质、碳水、蔬菜，搭配维生素C和D

3. 清淡为主 ：少盐少油，避免油炸食品

4. 逐步添加 ：新食材需从少量开始，观察过敏反应

建议根据幼儿口味和消化情况调整食谱，搭配户外活动促进营养吸收。