养生粥的10种配方

有家健康网 2025-04-09阅读量：4036

以下是10种养生粥的配方：

1. 健脾祛湿类

• 红豆薏米粥 ：红豆50克、薏米50克、大米30克、冰糖适量。将红豆、薏米提前浸泡3-4小时，大米洗净。把所有食材放入锅中，加水适量，大火煮开后转小火煮至红豆、薏米软烂，加冰糖调味即可。

2. 芡实甜品八宝粥 ：芡实、紫米、桂圆、红枣、红豆、黑豆、花生、薏米、核桃、玉米粉、冰糖、红糖适量。将芡实、紫米、红豆、黑豆、薏米分别泡水4小时。砂锅入适量清水，放入泡过的红豆、黑豆、芡实煮开，中火熬制半小时，加入紫米、薏米、玉米粉大火煮开，转小火焖煮1小时，再加入花生、红枣、桂圆煮至黏稠，放入核桃，继续以小火煮至软黏，加入冰糖、红糖熬至溶化即可。

3. 补气养血类

   

• 三黑杂粮粥 ：红豆50克、黑豆50克、黑米30克、糯米50克、红枣4颗、黑芝麻10克、牛奶200毫升。食材提前浸泡1小时，加水2000毫升大火煮沸转小火1小时，加入牛奶搅拌均匀。

4. 红枣花生红豆粥 ：红枣8颗、花生30克、红豆100克、红糖30克、枸杞5克、糯米50克。食材提前浸泡4小时，大火煮沸后转小火煮1小时，加入红糖调味。

5. 美容养颜类

• 银耳红枣粥 ：银耳30克、红枣6颗、牛奶200毫升、冰糖适量。银耳泡发剪碎煮15分钟，加入红枣继续煮10分钟，倒入牛奶煮2分钟。

6. 益智安神类

• 银耳桂圆米酒酿 ：米酒100ml、糯米50g、当归10g、鸡蛋1个、枸杞5g、红枣4颗、黄芪15g、桂圆30g。糯米当归等食材煮20分钟，打入鸡蛋花，加入枸杞，倒入米酒煮沸即可。

7. 小米南瓜山药粥 ：小米100g、南瓜200g、山药150g、枸杞8g、冰糖适量。南瓜山药切小块，所有食材加水煮30分钟，放入枸杞关火。

   

8. 板栗红豆沙 ：红豆200g、百合20g、陈皮5g、板栗100g、冰糖50g。红豆泡发煮1小时，加入其他食材继续炖30分钟，加冰糖调味。

9. 姜枣茶 ：红枣30g、生姜30g、黄芪10g。生姜切丝红枣切块，三味同炒至微黄，开水冲泡即可。

10. 燕麦银耳羹 ：牛奶200ml、银耳20g、燕麦80g、山药50g。银耳泡发煮20分钟，加入燕麦山药煮至绵软，倒入牛奶煮2分钟。

这些养生粥配方涵盖了健脾祛湿、补气养血、美容养颜、益智安神等多种功效，适合不同体质和需求的人群食用。建议根据个人喜好和身体状况选择合适的配方，坚持食用，以达到最佳的养生效果。