中国红薯之都

有家健康网 2025-04-09阅读量：5327

中国在不同地区有多个以红薯（甘薯）闻名的称号，以下是主要分布地区及其特色：

一、山西忻府区

• 称号 ：中国甘甜红薯之乡

• 特色

  1. 种植历史悠久，是山西省乃至全国主要红薯种植基地，种植面积超2万亩，产量和品质均居全省前列；

  2. 2019年9月获中国粮食行业协会认证，成为“中国甘甜红薯之乡”，与“杂粮之都”并称；

  3. 产业涵盖种植、加工、旅游等多领域，品牌效应显著。

二、河北灵寿县

• 称号 ：中国红薯之乡

• 特色

  1. 红薯种植可追溯至明朝，历史积淀深厚，2019年新增“中国红薯之乡”称号；

  2. 2006年成为华北地区最大的面制品生产基地，年加工鲜薯80万吨；

     

  3. 通过产业联盟推动品种培育、深加工及旅游开发，形成完整产业链。

三、甘肃定西市

• 称号 ：中国薯都

• 特色

  1. 以马铃薯闻名，但红薯产业也具有较高知名度，种植面积和产量均居全国前列；

  2. 地理条件独特（海拔高、温差大），所产红薯口感优质；

  3. 2009年成为中国食品工业协会认定的“中国马铃薯之都”，与“中国薯都”形成互补。

四、其他相关地区

• 行唐县 ：2006年成为中国华北地区最大的鲜薯加工基地，年加工量80万吨；

• 乌兰察布市 ：2009年获“中国马铃薯之都”称号，马铃薯种植面积占全国6%。

总结

中国红薯产业呈现地域特色分化的格局，山西忻州、河北灵寿、甘肃定西分别以甘甜红薯、综合产业和马铃薯产业见长。不同地区依托自然条件与产业基础，形成了各具优势的红薯产业带。