乌冬面冷水下锅还是热水

有家健康网 2025-04-09阅读量：5196

沸水下锅煮2分钟，然后过冷水

乌冬面的煮法如下：

1. 沸水下锅 ：将水烧开，然后放入乌冬面煮2分钟。

2. 过冷水 ：将煮好的乌冬面捞出，迅速过冷水，这样可以使面条的口感更筋道且不粘连。

乌冬面应该 沸水下锅煮2分钟，然后过冷水 。这样处理后的乌冬面口感更佳，既有弹性又不易粘连。