内蒙古的酸奶是羊奶还是牛奶

有家健康网 2025-04-09阅读量：1478

主要是牛奶，也有羊奶

内蒙古的酸奶 主要是用牛奶制作的，但也有人使用羊奶、马奶或骆驼奶来制作 。内蒙古的酸奶制作过程中，可以将鲜牛奶或鲜羊奶、马奶、骆驼奶置于罐中，在适宜的温度下进行发酵，制作出带有酸味的酸奶。蒙古语称酸奶为“艾日格”，并且蒙古族酸奶包括酸驼奶、酸牛奶、酸羊奶、酸山羊奶等。这表明在内蒙古，不仅牛奶，羊奶等其他动物的奶也被用于制作酸奶。

内蒙古的酸奶主要是牛奶，但也有使用羊奶等其他动物奶制作的酸奶。在内蒙古，人们会根据个人口味和需求选择不同的奶源来制作酸奶。