清明菜长啥样子

有家健康网 2025-04-08阅读量：4182

清明菜是一种 一年生或二年生的草本植物 ，其形态特征如下：

1. 高度 ：通常在10厘米到50厘米之间。

2. 茎 ：直立生长，有分枝，表面覆盖着白色的绒毛。

3. 叶子 ：互生，倒披针形或匙形，长2-6厘米，宽0.5-1.5厘米，顶端钝圆或尖，基部渐狭，边缘有锯齿。叶子背面和茎干有白色绒毛。

4. 花 ：黄色，直径约1厘米，生于枝顶或叶腋，呈伞房状或复伞房状。

5. 果实 ：瘦果长圆形，长约0.5毫米。

6. 生长周期 ：花期在4月到6月，果期在8月到9月。

清明菜多生长在山坡、田野等地方，具有很高的药用和食用价值。在清明节前后，其嫩芽尤为鲜嫩，常用于制作各种食品，如清明粑粑等。