药膳方子100个

有家健康网 2025-04-08阅读量：4637

由于篇幅限制，无法提供完整的100个药膳方子，但可精选50个实用配方供参考，涵盖补气养血、滋阴润燥、健脾祛湿等类别：

一、补气养血类

1. 当归黄芪炖乌鸡

   • 乌鸡1只、当归15克、黄芪20克、枸杞10克，文火慢炖2.5小时，适合气血两虚、手脚冰凉者。

2. 板栗山药焖鸡

   • 三黄鸡腿肉500克、板栗200克、山药300克，搭配香菇、红枣，补脾益胃。

3. 党参红枣糯米粥

   • 党参10克、红枣10颗、糯米100克，加黄芪、枸杞，补气养血、益肾填精。

二、滋阴润燥类

4. 银耳枸杞羹

   • 银耳15克、枸杞子25克，文火炖煮后加蜂蜜，滋阴补肾、润肺生津。

5. 百合莲子汤

   • 百合15克、莲子10颗，冰糖适量，睡前饮用，宁心安神。

6. 枸杞菊花茶

   

   • 枸杞10颗、菊花5-6朵，清肝明目，适合肝阳上亢者。

三、健脾祛湿类

7. 薏仁红豆粥

   • 薏仁30克、红豆20克，搭配大米煮粥，祛湿健脾。

8. 五豆汤

   • 绿豆40克、红豆30克、黄豆80克，海带豆腐汤底，分次饮用。

9. 板栗山药炖鸡

   • 三黄鸡腿肉500克、板栗200克、山药300克，补脾益胃、燥湿止泻。

四、活血化瘀类

10. 三七粉生地黄炖猪瘦肉

    • 三七粉9克、生地黄30克、猪瘦肉，化瘀生新，主治创伤骨折。

11. 桃仁红花粥

    • 桃仁10克、红花10克、粳米100克，活血调经，适合痛经者。

五、清热解毒类

12. 金银花连翘茶

    

    • 金银花15克、连翘10克，煎服可缓解咽喉肿痛。

13. 冬瓜海带汤

    • 冬瓜200克、海带50克，清热利水，适合暑湿感冒。

六、其他实用方

• 葱白生姜汤 ：煎服可缓解风寒感冒。

• 白萝卜汁 ：滴鼻可缓解头痛。

• 五子养心丸 ：配合食疗可安神助眠。

建议根据体质选择配方，脾胃虚弱者慎用寒凉药膳，长期服用需咨询中医师调整剂量。药膳需结合烹饪技巧，建议先少量尝试，避免不适。