随息居饮食谱出版时间

有家健康网 2025-04-08阅读量：143

《随息居饮食谱》的出版时间为 咸丰十一年（1861年） ，由清代王士雄撰述，成书于1861年。该书是清代著名的营养学专著，共收录食物331种，分七类详细论述其性味、功效、宜忌及食疗方剂，对后世食疗学发展影响深远。