阳沟菜学名叫什么

有家健康网 2025-04-08阅读量：4198

阳沟菜的学名是蒙古鸦葱。

阳沟菜，别名鸦葱、黑婆罗门参、菊牛蒡、黑皮参、羊角菜、羊奶子等，为菊科鸦葱属多年生草本，食用嫩叶及肉质根。全株含白色乳汁，破损后流出，具有牡蛎的气味，历来为欧洲人所喜爱。除采集野生的外还作人工栽培，作为健身减肥的保健蔬菜食用。