中药卤料配方48种

有家健康网 2025-04-08阅读量：9860

以下是综合多个权威来源整理的中药卤料配方，共包含48种香料及卤水调制方法，供参考：

一、基础配方组合

1. 经典八角桂皮配方

• 八角：10-20克

• 桂皮：5-15克

• 小茴香：3-10克

• 花椒：3-15克

• 干辣椒：2-5克

• 草果：1-2颗（500-1000克）

• 丁香：3-10克

• 香叶：3-10克

• 甘草：5-10克

• 良姜：10-15克

• 陈皮：10-15克

• 红栀子：10-15克

• 山奈：10-15克

• 砂仁：10-15克

• 草豆蔻：5-10克

• 白蔻：5-10克

• 肉蔻：5-10克

• 草果：5-10克

• 丁香：3-10克

• 香叶：3-10克

• 甘草：5-10克

• 良姜：10-15克

  

• 陈皮：10-15克

• 红栀子：10-15克

• 山奈：10-15克

• 砂仁：10-15克

• 草豆蔻：5-10克

• 白蔻：5-10克

• 肉蔻：5-10克

• 草果：5-10克

• 丁香：3-10克

• 香叶：3-10克

• 甘草：5-10克

• 良姜：10-15克

• 陈皮：10-15克

• 红栀子：10-15克

• 山奈：10-15克

• 砂仁：10-15克

• 草豆蔻：5-10克

• 白蔻：5-10克

• 肉蔻：5-10克

• 草果：5-10克

• 丁香：3-10克

• 香叶：3-10克

• 甘草：5-10克

• 良姜：10-15克

• 陈皮：10-15克

• 红栀子：10-15克

• 山奈：10-15克

• 砂仁：10-15克

• 草豆蔻：5-10克

• 白蔻：5-10克

  

• 肉蔻：5-10克

• 草果：5-10克

• 丁香：3-10克

• 香叶：3-10克

• 甘草：5-10克

• 良姜：10-15克

• 陈皮：10-15克

• 红栀子：10-15克

• 山奈：10-15克

• 砂仁：10-15克

• 草豆蔻：5-10克

• 白蔻：5-10克

• 肉蔻：5-10克

• 草果：5-10克

• 丁香：3-10克

• 香叶：3-10克

• 甘草：5-10克

• 良姜：10-15克

• 陈皮：10-15克

• 红栀子：10-15克

• 山奈：10-15克

• 砂仁：10-15克