桂花糖的10种吃法

有家健康网 2025-04-08阅读量：7010

以下是桂花糖的10种吃法，结合了传统甜品与创新搭配：

一、经典甜品类

1. 桂花糖藕

   将糯米灌入藕孔，与糖桂花一起高压锅蒸熟，切片后淋上糖桂花酱。甜而不腻，兼具藕的清甜与桂花的香气。

2. 桂花糯米枣

   糯米粉与红枣、糖桂花混合，蒸制后裹上蜂蜜。酸甜软糯，适合作为下午茶点心。

3. 桂花糖水

   新鲜桂花与冰糖、水熬煮，可加入柠檬汁提升风味。冷热皆宜，是日常消暑的佳品。

4. 桂花糕

   糯米粉加糖、蜜桂花揉面，蒸制后撒上糖桂花。松软香甜，带有桂花的层次感。

二、创新搭配类

5. 梨香桂花糖水

   梨块与桂花、冰糖同煮，炖至梨软烂。清甜润喉，适合秋冬季节。

   

6. 杏仁桂花糖水

   杏仁浆与桂花、冰糖混合，煮至浓稠。坚果香与桂花香交融，营养丰富。

7. 陈皮桂花糖水

   陈皮与桂花、冰糖炖煮，微苦中透出清香。适合喜欢独特风味的饮品爱好者。

8. 桂花蜜糖

   蜂蜜与糖桂花煮沸，制成浓稠蜜糖。可直接食用或用于烘焙。

三、冷饮与甜品组合

9. 桂花冰淇淋

   冰淇淋面糊中加入糖桂花，冷冻后口感香甜。适合夏季消暑。

10. 桂花糖酥饼

    糖酥皮裹上桂花糖浆，油炸至酥脆。外酥里嫩，甜而不腻。

小贴士

• 保存方法 ：桂花糖易受潮，需密封保存。开封后建议在2个月内食用完毕。

• 季节搭配 ：秋季可加入梨、红枣；冬季适合热饮糖桂花水。

• 健康改良 ：减少糖分可用代糖，搭配燕麦或全麦粉增加膳食纤维。

通过以上方法，既能品尝到传统桂花的韵味，又能发挥创意制作个性化甜品。